Les eaux usées urbaines, comme de nombreuses eaux résiduaires industrielles, génèrent des produits malodorants qui constituent une forme de pollution.
Traiter les odeurs
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Ces produits sont essentiellement constitués de composés :
- azotés (ammoniac et amines en particulier) ;
- soufrés (sulfure d'hydrogène, mercaptans).
Pour les éliminer, des techniques physico-chimiques et biologiques sont mises en oeuvre.
On trouve également, au niveau des effluents gazeux industriels, en bien moindre quantité, des composés organiques comme les aldéhydes, les cétones et les hydrocarbures.
